'Brunch in a Jar' de Eggo es solo el último y desastroso puré de alcohol

En “Charlie y la fábrica de chocolate”, los dulces del genio loco Willy Wonka incluyen memorablemente un chicle de “cena de tres platos”. La golosina ofrece a quienes la mastican una sucesión de sabores que abarcan toda una comida, comenzando con sopa de tomate, luego pasando por rosbif y papas al horno, y finalmente un pastel de arándanos y un postre helado, aunque Wonka se jactaba de que podía saber a cualquier otro menú que uno podría elegir.

Pensé en esta creación ficticia cuando me encontré por primera vez con la nueva bebida “Brunch in a Jar” del fabricante de gofres Eggo, una bebida alcohólica cuyos creadores al estilo Wonka diseñaron para impartir todos los sabores que puedas encontrar en un plato combinado en tu restaurante local. gofres Eggo tostados, jarabe de arce dulce y rica mantequilla, con un toque de tocino ahumado”, según los materiales promocionales, en un solo vaso. La bebida es producto de una colaboración con Sugarlands Distilling, con sede en Tennessee, cuya Appalachian Sippin' Cream con infusión de ron forma la base de la bebida Eggo.

Mientras luchaba por procesar esta nueva sustancia, me sentí consternado y curioso a partes iguales. ¿Era algún tipo de producto extraño de reemplazo de comidas, con la ventaja adicional de un subidón (gracias al 20 por ciento de ABV)? No. Aparentemente está destinado a ser consumido junto con... gofres Eggo reales en su forma sólida. ¿Y qué, en nombre de Saint Dolly Parton, es “beber crema”? Una visita al sitio web de la compañía revela que es una rica bebida con sabores de postres que incluyen pudín de plátano, chocolate amargo y café. Estas no fueron respuestas particularmente tranquilizadoras.

Aún más desconcertante fue el marketing de la bebida inspirada en Eggo dirigido a padres que en realidad no pueden salir a almorzar. "Mamá y papá, este está hecho especialmente para ustedes", promete el comunicado de prensa. "Entre el malabarismo de horarios en constante cambio, recados domésticos, salidas familiares o días de trabajo ocupados, a menudo puede parecer imposible para los padres encontrar momentos que puedan saborear por sí mismos", dijo Joe Beauprez, director senior de marketing de alimentos congelados de Kellogg, en el liberar. "Eggo Brunch in a Jar hace que sea fácil para los padres relajarse cuando no están cuidando a sus pequeños".

Me imaginé a una pareja pasándose desesperadamente una jarra de bebida con sabor a gofre en los momentos previos a que los niños llegaran a casa después de la práctica de fútbol, ​​bebiendo de ella mientras sus ojos escaneaban con cautela el camino de entrada.

A pesar de no tener hijos a los que ocultar mi forma de beber, decidí probar el brebaje. (Está bien, esta no fue del todo mi elección. La insistencia de mis editores podría haber jugado un pequeño papel en el asunto). Sospeché que sería bastante dulce, así que sabía que la clave para hacerlo aceptable sería asegurarme de que fuera muy agradable. frío y manteniendo bajo el tamaño de la porción. Escaneé las recetas sugeridas en el sitio web, la mayoría de las cuales solo agregaban más azúcar a la mezcla. Uno, denominado “Morning Chaos”, que exige que el licor Eggo se mezcle con ron, jarabe de chai especiado, jugo de piña y jugo de naranja sanguina, parecía particularmente desagradable. Me decidí por “L'Eggo With Eggo”, que agrega menos de una onza al café frío y requiere un aderezo hecho con partes iguales de crema batida y más bebida Eggo.

Probado solo, servido con hielo, el licor fue aún más problemático de lo que sospechaba inicialmente. ¿Cómo, me preguntaba, podía algo ser al mismo tiempo amargo y dolorosamente dulce? Detecté todos los grupos de alimentos prometidos: notas falsas de mantequilla con un poco de humo (el tocino, sospeché) y una especie de calidad parecida a pan tostado, todo ello perforado en el estómago por una dosis abrumadora de fuerte imitación de arce, como si la señora Butterworth estuviera venciendo a todos en una pelea de bar. La textura era viscosa y espesante, y no podía imaginar a nadie bebiendo más de un sorbo del que luego se arrepintiera.

En el cóctel, una mezcla tipo espresso y martini, era más llevadero, pero sólo porque afortunadamente había sido diluido en más de 4 a 1.

La necesidad entre las empresas de alimentos de emborrachar sus ofertas es aparentemente fuerte, sin importar cuán improbable sea el producto resultante. (Vea el vodka con sabor a papas fritas de Arby's, el vino Oreo Thins, el "mayo-nog" de Hellmann y el martini Velveeta). Y las mezclas, a menudo hechas simplemente por el factor novedad, son una epidemia que arrasa el panorama culinario. ¿Helado Kraft de macarrones con queso? ¿Los bolos franceses con sabor a mostaza? ¿Cereal Twinkies? Todas esas son cosas reales, no los fantasmas de los sueños febriles de un niño de cuarto grado amante de la comida chatarra.

Cuanto más contemplaba la bebida Eggo, más molesto me sentía. Me irritó el vago cosplay campesino del contenedor, un frasco destinado a evocar alcohol ilegal y la forma campechana de la letra “g”, como si fuera una afectación elegante de la élite. Me molestaban los especialistas en marketing tan ansiosos por jugar a Mad Libs con sus productos, insertándolos en contextos que nadie pedía.

Cuando se trata de mis libaciones de brunch, por favor, Eggo, solo l'eggo.